طاجن البسلة(البازلاء) بشرائح الديك الرومي

زائر

طاجن البسلة (البازلاء) بشرائح الديك الرومي

[b]

اثناء اعداد بعض المأكولات قد يحدث،انسكاب للصلصه الدهون بفرن البوتاجاز ، مما قد يؤدى إلى انبعاث الدخان من الفرن ،وللتخلص من أثار الدهون المنسكبة ، يتم غلق الشعلة ، وسكب كميه من الملح على المكان الذي سقطت عليه الصلصة أو الدهون ، مع مراعاة أن يكون الفرن محتفظاً بحرارته ، وبعد دقيقه واحدة يزال الملح بقطعه قماش أو إسفنجه نظيفة ، ومن الإطباق التي يستخدم فيها الفرن ويضيف إليها نكهة خاصة ، هي طاجن البسلة بشرائح الديك الرومي ،ويعد كالآتي :

المقادير :

½ كوب بصل مقطع شرائح
4 شرائح ديك رومي
½ كوب بسلة (بازلاء) مسلوقة
½ كوب مكعبات جزر مسلوق
1 كوب صلصله بشاميل
¼ كيلو مكرونه شرائط مسلوقة
¼ كوب جبن موزريلا مبشور
½ ملعقة ملح + ½ ملعقة فلفل أسود

الطريقة:

- يُخلط الجزر والبسلة والبصل في وعاء عميقويُقلب
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتُضاف شرائح الروميوالمكرونة
- تُضاف صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن للخليط ويُقلب حتىيتجانس
- يُوضع الخليط في قالب فرن ويُغطى بالجبن، يُخبز بالفرن حتى تمامالنضج

وبالهناء والشفا
اتمني يعجبكم تحيااااااااتي

مشـــــكورهــــــ قلبـــــيـــــ على الموضوعـــــ الرائعــــــ

********************

وجهودكـــــ المميــــــــز ياعســـــل ونتمنى مواضيعـــــــ اكثر

**********************

تحياتـــــــيـــــ؟........

مرسي