المقـادير:
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
كوب أو 100 غرام من الفطر الطازج المقطّع إلى أرباع
فصّ من الثوم المسحوق
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقطع إلى شرحات رفيعة
مغلّف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
ملعقة كبيرة من صلصة المحار
علبة 340 غرام من الذرة الصفراء، المصفّاة
150 غرام أو جزرة متوسطة الحجم مقطّعة إلى شرائح مستديرة و رقيقة
أوراق كزبرة طازجة للتزيين
طريقة التحضير:
يُحمّى الزيت في قدر متوسطة غير لاصقة، ويُقلّى الفطر على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرّكا لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحتهما.
يُضاف مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، الماء، صلصة المحار و الذرة الصفراء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
تُضاف شرائح الجزر ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُزيّن الشوربة بأوراق الكزبرة وتُقدّم.
وشكرا!!!!
منقوووووووووووووووووووووول
الإثنين سبتمبر 03, 2007 9:30 pm
